مقدم بودن  حق حیا ت حیوان

در اسلام  نماز دارای  چنان اهمیت  و عظمتی است  که فقها فرموده اند  در هیچ شرایطی از مردان  اقامه  نماز  ساقط  نمی شود  یکی  از مقدمات نماز طهارت است  به طوری  که  نماز  بدون   طهارت  را نمی توان  نماز شمرد

حال اگر مقداری  آب  که  برای  رفع تشنگی حیوان و بر ای  انجام طهارت  بکند موجود نباشد و فقط برای انجام یکی از دو عمل کفایت کند فقهای اسلام  بصورت  اجماع  ورآی مشهور   فرموده اند  تبدیل  طهارت  ماییه  به ترابیه یعنی  اینکه آب را به حیوان  داد و برای  انجام نماز می بایست تیمم  کرد  لذا عملا  حق  زندگی حیوان مقدم  خواهد شد

حقوق حیوانات از دیدگاه  حضرت علی

مرحوم علامه جعفری رحمه الله  علیه  در کتاب  ترجمه و تفسیر نهج البلاغه خویش در خصوص  حقوق حیوانات مباحث ارزنده ای دارند که به بخشی از ان اشاره می شود

1- هر جانداری که در اختیار کسی قرار بگیرد  بایستی او وسایل  زندگی ان جاندار  را تامین  نماید کلمه جاندار 

شامل همه حیوانات است مگر حیوانی  که ازار و ضرری  به انسان وارد کنند مانند عقرب  و افعی  ومار  که ذاتا  موذی  می باشند و مانند سگ ها  و دیگر حیوانات بیمار که بیماری  انها  علاج ناپذیر و موجب ضرر می باشد

2- تامین و تهیه وسایل زندگی  حیوان اعم است از اینکه خوراک وپوشاک و آشامیدنی ومسکن باشد یاتهیه دارو و وسایل درمان و----

3اگر صاحب حیوان از انجام وظایف  خودداری کرد حاکم نخوست او را ارشاد میکند و او رابه اداره زندگی حیوان مجبور می سازد

4اگر موارد مورد نیاز حیوان  <خوراک ومسکن ودارو>در نظر صاحب حیوان وجود نداشته باشد و شخص دیگری آن موارد راداشته باشد واجب است که صاحب حیوان آن موارد رابخرد وتامین نماید

5 اگر کسی که موارد زندگی حیوان نزد اوست از فروش آن امتناع بورزد جایز است صاحب حیوان در موقع ضرورت آن راباضمانت مثل همان ماده باقیمت آن غصب نماید چنانچه غصب موارد ضروری در فقه اسلامی جتیز است

6هرگونه ازر حیوان ممنوع است <درزمان زندگی ودر زمان کشتار>همچنین زدن حیوان در موقع لغزیدن هنگام کشتار ممنوع است

7در صورتی که وسایل زندگی برای حیات چند حیوان در اختیار است مانند اینکه مقداری آب داریم که فقط یکی از حیوانات را میتوان نجات داد در اینجا دو فرض وجود دارد

الف>وقتی ادامه زندگی هر یک از حیوانات دارای جهات مساوی هستند صاحب حیوان مخیر است واختیار بااوست

ب>وقتی از همه جهات مساوی نباشند مانند سگ غیر مضر وگوسفند در این صورت باید به سگ غیر مضر آب دادتابدان علت هلاک نشود وگوسفند باید از طریق ذبح شرعی ذبح کرد و به حیات او پایان داد که یک امر قانونی است

رعایت حقوق حیوانات و اثار ان  در زندگی 2

امام صادق (ع) می فرمایند

هر چیزی احترامی دارد و احترام حیوانات به صورتشان است

دلسوزی و ترحم به حیوانات نیز مورد توجه اسلام است  که برخی از بزرگان ودانشمندان اسلامی می

فرمودند: هنگام دعا کردن برای  حیوانات هم دعا کنید که اگر مریض هستند خدا انها را  شفا دهد.

امام صادق علیه السلام در همین زمینه می فرمایند : شخصی ابوذر را در ربذه (محل زندگی ابوذر  دید که شخصا به حیوان  خود اب می دهد پرسید مگر   کسی نیست که ان حیوان را اب دهد  ابوذر در پاسخ گفت

از رسول  خدا (ص) شنیدم که می فرمود هر حیوانی هر روز از خدا می خواهد که خدایا صاحب  نیکو کاری روزی من گردان که مرا  اب  و غذا  سیر گرداند و  بیش از  توانایی من بر من بار  تحمیل نکند به همین سبب من دوست دارم شخصا حیوان  خود را اب دهد

بدون   تردید از  حقوق مسلم حیوانات حلال گوشت این است که نیاز های  غذایی او بطور صحیح  وبه موقع  تامین شود وزمانی که می بایست  از گوشت او برای مردم استفاده گردد  ان حیوان را به روش قانونی الهی  و مقررات ذبح اسلامی کشتار شود که اگر غیر  ان  شد حق او پایمال  شده   و حرام خواری  که عملی زشت و

 حرام است در جامعه رواج می یا بد

لذا قران کریم مفرماید حرمت علیکم المیته گوشت مردار( حیواناتی  که به غیر نام خدا ذبح شوند) بر  شما حرام شده است

 

 

 

رعایت حقوق حیوانات و اثار ان  در زندگی

 

حق و حقوق حیوانا ت

 در دین اسلام همه پدیده ها از جمله حیوانات بر اساس دید و بینش الاهی با نگاه خدا محوری و با نظرات و دیدگاههای پیامبر اکرم (ص)  مورد تفسیر و بررسی قرار  می گیرند

خداوند متعال برای حیوانات حقوق ومقرراتی  قایل  شده که نمی توان انان را فدای  امیال نفسانی خویش کرد بلکه انسان مسلمان و ظیفه دارد با حیوانات همچون اشیای بی جان برخورد نکند

به عنوان  نمونه در هنگام نگهداری انان می بایست محل زندگی دا م  را تمیز  نگه داشت تا از هرنوع الودگی  و کثا فت به  دور  باشند

پیا مبر (ص) فرمودند محل خوابیدن و استراحت حیوانات را نظافت کرده و  خاک ان را عوض کنید

 

تا ثیرات اخلاقی و معنو ی خوردن گوشت

امام صادق (ع) می فرمود

 

گوشت  گوشت می  رویاند  و هر کس چهل روز  خوردن  گوشت را  ترک کند کج  خلق   می شودو برای رفع 

کج  خلقی   درگوشش  اذان بگویید  وگوشت در قوت بینایی و شنوایی تاثیر دارد

پیامبر اکرم (ص) هر  کس چهل روز بر او  بگذرد و گوشت   نخورد قرض الحسنه  بگیرد   و گوشت بخرد و بخورد

تا ثیرات اخلاقی و معنو ی خوردن گوشت

امام صادق (ع) می فرمود

 

گوشت  گوشت می  رویاند  و هر کس چهل روز  خوردن  گوشت را  ترک کند کج  خلق   می شودو برای رفع 

کج  خلقی   درگوشش  اذان بگویید  وگوشت در قوت بینایی و شنوایی تاثیر دارد

پیامبر اکرم (ص) هر  کس چهل روز بر او  بگذرد و گوشت   نخورد قرض الحسنه  بگیرد   و گوشت بخرد و بخورد

تا ثیرات اخلاقی و معنو ی خوردن گوشت

امام صادق (ع) می فرمود

 

گوشت  گوشت می  رویاند  و هر کس چهل روز  خوردن  گوشت را  ترک کند کج  خلق   می شودو برای رفع 

کج  خلقی   درگوشش  اذان بگویید  وگوشت در قوت بینایی و شنوایی تاثیر دارد

پیامبر اکرم (ص) هر  کس چهل روز بر او  بگذرد و گوشت   نخورد قرض الحسنه  بگیرد   و گوشت بخرد و بخورد

تا ثیرات اخلاقی و معنو ی خوردن گوشت

امام صادق (ع) می فرمود

 

گوشت  گوشت می  رویاند  و هر کس چهل روز  خوردن  گوشت را  ترک کند کج  خلق   می شودو برای رفع 

کج  خلقی   درگوشش  اذان بگویید  وگوشت در قوت بینایی و شنوایی تاثیر دارد

پیامبر اکرم (ص) هر  کس چهل روز بر او  بگذرد و گوشت   نخورد قرض الحسنه  بگیرد   و گوشت بخرد و بخورد

تا ثیرات اخلاقی و معنو ی خوردن گوشت

امام صادق (ع) می فرمود

 

گوشت  گوشت می  رویاند  و هر کس چهل روز  خوردن  گوشت را  ترک کند کج  خلق   می شودو برای رفع 

کج  خلقی   درگوشش  اذان بگویید  وگوشت در قوت بینایی و شنوایی تاثیر دارد

پیامبر اکرم (ص) هر  کس چهل روز بر او  بگذرد و گوشت   نخورد قرض الحسنه  بگیرد   و گوشت بخرد و بخورد

گو شت در اخبار

ا

از امام علی(ع ) نقل شده که پیامبر  اکرم (ص) فرمود

گوشت  سرور خوردنی ها در دنیا و اخرت است

امام رضا(ع) از پدرانش  نقل کرده  که پیامبراکرم(ص) فر مود

سرورخوردنی های دنیا و اخرت گوشت  وسرور نوشیدنی های دنیا و اخرت آب است

 

 

 

آبزیان حرام

آبزیان حرام

آبزیان حرام

1: خرچنگ 2: ماهی مرکب 3: گربه ماهی 4: مار ماهی 5: کوسه ماهی 6: دو کفه ای (صدف) 7: خیار دریایی 8: یال اسبی 9: خار پشت ماهی لب منقاری 10: رامک ماهی 11: پو گزنده 12: پو پلنگی 13: عروس دریایی 14: بادبادک ماهی 15: سنگ ماهی خال سیاه 16: گزنده ماهی 17: خروس دریا 18: سوس بزرگ 19: گل خورک 

توجه: تصویر کلی این آبزیان توسط مسئول دفتر نمایندگی ولی فقیه در اداره کل دامپزشکی استان هرمزگان بصورت پوستر  تهیه شده که در فرصتی مناسب آپلود خواهد شد.

اهمیت و تاثیر غذای حلال از نظر اخبار

 

در معانی الاخبار و خصال از رسول خدا (ص) نقل کرده است که چون خوراک چهار صفت داشته باشد، البته، کامل است: از حلال باشد، دست بسیار در آن در آید، نام خدا در آغاز، و سپاس او در پایانش برده شود.

در روضة الواعظین و مکارم الاخلاق است که رسول خدا (ص) فرموده: هر که حلال خورد، فرشته ای بر سرش ایستد و برایش آمرزش خواهد تا از خوردنش فارغ شود.نیز فرمود: چون لقمه حرامی در درون مردی افتد، هر فرشته ای در آسمان ها و زمین است او را لعن کند و تا آن لقمه در درون او است، خدا بدو نظر نکند، هر که لقمه حرامی خورد، به خشم خدا گرفتار شود. اگر توبه کند، خدا پذیرد، و اگر بی توبه بمیرد، دوزخ را سزد.

در فردوس از پیغمبر (ص) نقل است که هر کس لقمه ای حرام خورد، چهل روز نمازش قبول نیست و چهل صباح دعایش اجابت نشود، هر گوشتی از حرام روید دوزخ را سزد، و یک لقمه هم گوشت رویاند، فرمودند: هر که از شر زبان و شکم و فرجش نگهداری شود،بهشت را باید.

البته، در دعائم از جعفر بن محمد (ع) نقل شده است که در خوراک اسراف نیست،و در تفسیر قول خدا – عز و جل- ((وانگه البته بازپرسی شوید آن روز از نعیم))، فرمود: خدا کریم تر از این است که خوراکی به شما دهد و شما را از آن باز پرسد، ولی شما همه از نعمت وجود ما مسئولیت دارید که آیا آن را شناختید و حقش را ادا کردید؟

ب: اهمیت و تاثیر غذای حلال از نظر اخبار

استفتاعات

استفتاعات مقام معظم رهبری :


صيد ماهى

٢٦١٥ اگر ماهى فلس‏دار را زنده از آب بگيرند و بيرون آب جان دهد، پاك و خوردن آن حلال است. و چنانچه در آب بميرد، پاك است ولى خوردن آن حرام مى‏باشد و ماهى بى فلس را، اگر چه زنده از آب بگيرند و بيرون آب جان دهد، حرام است.٢٦١٦ اگر ماهى از آب بيرون بيفتد يا موج آن را بيرون بيندازد يا آب فرو رود و ماهى در خشكى بماند، چنانچه پيش از آن كه بميرد با دست‏يا به وسيله ديگر كسى آن را بگيرد، بعد از جان دادن حلال است.٢٦١٧ كسى كه ماهى را صيد مى‏كند، لازم نيست مسلمان باشد و در موقع گرفتن نام خدا را ببرد. ولى مسلمان بايد بداند كه آن را زنده گرفته و در خارج آب مرده.٢٦١٨ ماهى مرده‏اى كه معلوم نيست آن را زنده از آب گرفته‏اند يا مرده، چنانچه در دست مسلمان باشد، حلال است و اگر در دست كافر باشد، اگر چه بگويد آن را زنده گرفته‏ام، حرام مى‏باشد.٢٦١٩ خوردن ماهى زنده اشكال ندارد.٢٦٢٠ اگر ماهى زنده را بريان كنند يا در بيرون آب پيش از جان دادن بكشند، خوردن آن اشكال ندارد.٢٦٢١ اگر ماهى را بيرون آب دو قسمت كنند، و يك قسمت آن در حالى كه زنده است در آب بيفتد، خوردن قسمتى را كه بيرون آب مانده، اشكال ندارد.

 

    

استفتاعات حضرت آیت الله العظمی بهجت 

 

1316.   گرفتن ماهى خاويار چه حكمی  دارد؟ آيا بايد آن را رها كنيم يا استفاده از آن جايز است؟

ج. اگر فَلس ندارد، حرام است.

. 1319افراد در كشورهاى غير مسلمان، معمولاً ماهى را با وسايلى كه دارند صيد مى‏كنند، خوردن ماهى در اين كشورها كه افراد مسلمان مى‏فروشند و ما از صيد آن‏ها همان اطّلاعات عمومی  و كلّى را داريم، چه صورت دارد؟

ج. كسى كه ماهى را صيد مى‏كند، لازم نيست مسلمان باشد و در موقع صيد، نام خدا را ببرد، ولى مسلمان بايد بداند يا اطمينان داشته باشد كه آن را زنده گرفته‏اند و در خارج آب مرده است و ماهى مرده‏اى كه معلوم نيست آن را زنده از آب گرفته‏اند يا مرده، چنان‏چه در دست مسلمان باشد، حلال است؛ و اگر در دست كافر باشد، اگرچه بگويد آن را زنده گرفته‏ام حرام مى‏باشد، مگر آن كه از حرف او يا از راه ديگر علم يا اطمينان حاصل شود.

1320. در برخى از مناطق با اتصال برق به آب يا انداختن ديناميت در آب، ماهى صيد مى‏كنند آيا اين روش صيد جايز است؟

ج. چنان چه ماهى در آب بميرد، حرام است.

1321. اگر ماهى در تور صيّادى در زير آب بميرد، حلال است يا حرام؟

ج. حرام است.

1322. ماهى موسوم به (اوزون برون) ـ كه داراى دانه‏هاى ريز در پوست خود مى‏باشد و بنا به گفته‏ى عدّه‏اى اين دانه‏ها فلس‏هاى ريز مى‏باشد. امّا در هر حال فلس بودن آن‏ها كاملاً مشخّص نيست ـ حكم خوردن چنين ماهى چيست؟

ج. اگر اهل خبره بررسى كنند كه ماهى مزبور داراى فلس است، به گونه‏اى كه موجب اطمينان شود، محكوم به حليّت است.

1323. با توجّه به تحقيقاتى كه (با استفاده از چشم مسلّح) وجود فلس در كوسه‏ماهى را تأييد مى‏كند، استفاده‏ى غذايى از اين نوع آبزى چگونه است و آيا كشف فلس حتّى با چشم مسلّح براى حلّيت آبزيان كافى است؟ و صادرات اين نوع آبزيان به كشورهاى ديگر چگونه است؟

ج. در غير آن‏چه كه مورد نصّ روايات است، حلال بودن داير مدار صدق فلس نزد عرفى است كه به خصوصيات مطلّع هستند و صادرات آن‏ها چنان‏چه منفعت حلال داشته باشد، مانعى ندارد.

1324. استفاده از پوست و روغن اين آبزيان (ماهيان حرام) جهت مصارف دارويى چگونه است؟

ج. اگر در غير خوردن باشد، مانعى ندارد و در جهت خوردن براى مداوا هم در حدّ ضرورت، اشكال ندارد.

1325. دولت جمهورى اسلمی  در مورد ماهى‏گيرى مقرّرات گرفتن پروانه‏ى صيد وضع نموده است و اجازه صيد به كسانى داده مى‏شود كه در ازاى پرداخت مبلغى پول، پروانه صيد داشته باشند، اگر كسى اين قانون را عمل نكند، گناه‏كار است؟ و آيا خوردن ماهى‏هايى كه بدون مجوز صيد مى‏شوند، حلال است؟

ج. آن چه ذكر شد، منافاتى با حلال بودن گوشت ماهى صيد شده ندارد.

1326. اگر در شكم ماهى صيد شده، ماهى ديگرى پيدا شود، حلال است يا خير؟

ج. اگر احتمال دارد حيات آن تا زمان خارج نمودن ماهى حامل از آب و بقا داشته، اظهر حليّت آن است و احوط حرمت است.

1327. خوردن ميگو حلال است يا نه؟

ج. حلال است.

استفتاعات حضرت آیت الله العظمی فاضل لنکرانی

 

صيد مـاهـى

مسأله : اگر ماهى فلس دار را زنده از آب بگيرند و بيرون آب جان دهد، پاك و خوردن آن حلال است، و چنانچه در آب بميرد پاك است ولى خوردن آن حرام مى باشد مگر اينكه در تور ماهيگير در آب بميرد كه در اينصورت خوردنش حلال است و ماهى بى فلس را اگر چه زنده از آب بگيرند و بيرون آب جان دهد حرام است.

مسأله : اگر ماهى از آب بيرون بيفتد، يا موج آن را بيرون بيندازد، يا آب فرو رود و ماهى در خشكى بماند، چنانچه پيش از آن كه بميرد، با دست يا بوسيله ديگر كسى آن را بگيرد، بعد از جان دادن حلال است.

مسأله : كسى كه ماهى را صيد مى كند، لازم نيست مسلمان باشد و در موقع گرفتن، نام خدا را ببرد ولى مسلمان بايد بداند كه آن را زنده گرفته و در خارج آب مرده.

مسأله : در صيد ماهى لازم نيست صياد مسلمان باشد و اگر ماهى در تور يا وسيله ديگر صيادى در داخل آب هم بميرد حلال است، با توجه به نحوه صيادى فعلى كه اطمينان حاصل مى شود كه ماهى در تور و وسايل صيادى مرده است ماهى فلس دار موجود در بازارهاى مسلمانان و حتى كشورهاى غير مسلمان حلال است.

مسأله : خوردن ماهى زنده اشكال ندارد.

مسأله : اگر ماهى زنده را بريان كنند، يا در بيرون آب پيش از جان دادن بكشند، خوردن آن اشكال ندارد.

مسأله : اگر ماهى را بيرون آب دو قسمت كنند و يك قسمت آن در حالى كه زنده است در آب بيفتد، خوردن قسمتى را كه بيرون آب مانده اشكال ندارد.

مسأله : از حيوانات دريايى، فقط ماهى فلس دار حلال است حتى اگر بعضى از قسمت هاى بدن آن فلس داشته باشد و ماهى بى فلس حرام است، چنانچه ساير حيوانات آبى از قبيل نهنگ و خرچنگ و قورباغه و امثال اينها نيز حرام مى باشند.

مسأله : تخم حيوانات دريايى حلال، حلال و تخم حيوانات دريايى حرام، حرام است.  

 

               استفتاعات حضرت آیت الله العظمی مکارم شیرازی  

 

 1-  خوردن گوشت دلفین و کوسه

 آیا خوردن گوشت دلفین و کوسه حلال است؟یا خیر

 در صورتی که فلس نداشته باشند حلال نیست.

4- گوشت صدف

 چون در رساله هاى عملیّه نامى از «صدف» و حکم آن دیده نشدهو متخصّصین فن نظرمى دهندکه گوشت داخل صدف از بهترین گوشتهاست و مصداق جدى لحماً طریّاً مى باشد و داراى خواص بى شمارى است، و بعضاً اطبا براى معالجه بعضى از امراض تجویز مى کنند لطفاً حکم آن را در صورت اختیار و اضطرار و معالجه بیان فرمایید؟

 تنها در صورت ضرورت بى اشکال است.

6- خرچنگ و لاک پشت دریایی

 آیا خرچنگ و لاک پشت دریایى حلال گوشت هستند؟

 خرچنگ و لاک پشت حرام گوشت هستند ولى میگو اشکالى ندارد.

13- خوردن صدف

 خوردن صدف چه حکمی دارد؟

 جایز نیست.

15- خوردن گوشت خرچنگ و کوسه ماهی جهت درمان

 خوردن گوشت خرچنگ دریایی و گوشت کوسه ماهی برای دارو و درمان چه حکمی دارد؟

 جایز نیست مگر اینکه به تشخیص پزشک حاذق متدین راه منحصر درمان باشد.

16- پرورش و کسب درآمد از فروش خاویار

 در مورد ماهی خاویار که از نظر اسلام ماهی های بدون پولک حرام هستند، آیا پرورش این ماهی و فروش و درآمد از آن حلال است؟

 خاویار ماهی های حرام گوشت حرام است و پرورش آن برای صادرات به کشورهایی که آن را حلال می دانند اشکالی ندارد.

1- خوردن ماهی شیر و قباد

 لطفا در مورد خوردن ماهی شیر و قباد که در شیراز بفروش میرسد و ما فلس روی آن ندیده ایم اعلام نظر فرمایید.

 خوردن ماهی هایی که فلس ندارند حرام است ولی معروف است که ماهی شیر و قباد فلس دارد و فلس آنها ظریف است و ای بسا در دام می ریزد.

2- حیوانات حلال دریایی

 من در کانادا زندگی می کنم .اولا می خواستم بدانم می توانم همه ماهی های فلس دار را بخورم با اینکه نحوه مردن آنها مشخص نست .ثانیا کدام یک از حیوانات دریایی حلال و کدامیک حرام است. متشکرم

 ماهی های فلس دار عموماً حلال است مگر اینکه در آب مرده باشند. (اگر در تور بمیرد اشکالی ندارد). از حیوانات دریا فقط دو چیز حلال است ماهی فلس دار و میگو.

12- گوشت ماهی خاویار

 گوشت خاویار چه حکمی دارد؟

 اگر فلس دارد، استفاده از آن اشکالی ندارد.

13- خوردن خاویار

 خوردن خاویار چه حکمی دارد؟

 خوردن خاویار ماهی های حلال گوشت (پولک دار) اشکالی ندارد.

14- خوردن ماهی کولی

 آیا خوردن ماهی کولی که هم به صورت فیله و هم به صورت ماهی در فروشگاهها عرضه می شود اشکال دارد یا خیر؟

 در صورتی که جزو ماهیان فلس دار باشد اشکالی ندارد و اگر نمی دانید چگونه است ماهی هایی که از بازار مسلمین می گیرید و صید اسلامی است حلال است.

1- استفاده از ماهی های مرده داخل شکم ماهی های بزرگ

 شخص صیاد با شرایط صید یک ماهی بزرگ از آب صید نموده پس از شکافتن شکمش چند ماهی مرده از شکمش بیرون آورده ایا این ماهی های مرده حلال هستند یا خیر؟

 خوردن ماهی های مرده که از شکم ماهی صید شده بیرون آمده اشکال دارد.

2- حیوانات حلال دریایی

 من در کانادا زندگی می کنم .اولا می خواستم بدانم می توانم همه ماهی های فلس دار را بخورم با اینکه نحوه مردن آنها مشخص نست .ثانیا کدام یک از حیوانات دریایی حلال و کدامیک حرام است. متشکرم

 ماهی های فلس دار عموماً حلال است مگر اینکه در آب مرده باشند. (اگر در تور بمیرد اشکالی ندارد). از حیوانات دریا فقط دو چیز حلال است ماهی فلس دار و میگو.

3- حکم ماهی مرده درون شکم ماهی صید شده

 چنانچه از میان شکم ماهى صید شده، ماهى کوچک مرده اى مشاهده گردد، آیا محکوم به حلّیّت است یا حرمت؟

 خالى از اشکال نیست، احتیاط در اجتناب از آن است.

4- صید ماهی به وسیله برق

 اخیراً عدّه اى از صیادان نقل مى کنند که ماهى را به وسیله برق صید مى کنند ماهى صید شده در آب مى میرد مرده آن را از آب بیرون مى آورند، سؤال این است که این چنین ماهى از نظر حلّیّت و یا حرمت چه حکمى دارد؟

 اشکال دارد، مگر این که بیرون از آب بمیرد.

5- شاه میگو و خرچنگ آب شیرین

 متخصّصین علم جانورشناسى مى گویند: در دریاهاى جنوبى کشور نوعى خرچنگ دراز به نام شاه میگو و در آبهاى شیرین مرداب انزلى و رودخانه هاى وابسته به آن و بعضى دیگر از آبهاى شیرین داخلى نوعى خرچنگ دراز به نام خرچنگ آب شیرین زندگى مى کند که شباهت ساختمانى بسیار زیادى با میگو دارد، از لحاظ ساختمان ظاهرى «شاه میگو» و «خرچنگ آب شیرین» تفاوت فاحشى با خرچنگ معروف که داراى بدنى گرد و پهن است و در کنار دریا و یا رودخانه ها زندگى مى کند دارد، آیا اینها حلال هستند یا حرام؟

 حکم در این جا تابع صدق موضوع در نظر عرف است، اگر به آن، خرچنگ (سرطان) گفته شود حرام است و اگر صدق روبیان (میگو) بر آن کند حلال است، براى تشخیص این موضوع مى توانید به صیّادان مراجعه کنید.

6- گوشت صدف

 چون در رساله هاى عملیّه نامى از «صدف» و حکم آن دیده نشدهو متخصّصین فن نظرمى دهندکه گوشت داخل صدف از بهترین گوشتهاست و مصداق جدى لحماً طریّاً مى باشد و داراى خواص بى شمارى است، و بعضاً اطبا براى معالجه بعضى از امراض تجویز مى کنند لطفاً حکم آن را در صورت اختیار و اضطرار و معالجه بیان فرمایید؟

 تنها در صورت ضرورت بى اشکال است.

7- شرط حلیت میگو

 در مسأله اربیان (روبیان) که معروف به «میگو» است و به طور شایع صید مى شود و مأکول است فرموده اند که: «فلس دارد» آیا همه اقسام میگو را شامل مى شود؟ چون یک رقم میگو که معروف به شاه میگوست (و اسم خارجى آن لابستر است) که تمام مشخّصات اربیان رایج در او دیده مى شود جز آن که جثّه او بزرگتر است، آیا اربیان خاصّى حلیّت دارد یا هر چه که اربیان و میگو نامیده شده با وحدت مشخصات، حلال است؟

 خوردن لابستر اشکال دارد.

8- خرید و فروش آبزیان حرام گوشت

 آن دسته از آبزیان که خوردن آنها حرام است و لو این که زنده از آب گرفته شده باشد آیا محکوم به حکم میته است که خرید و فروش آن حرام مى باشد؟ (چون از آنها استفاده هاى دیگرى مانند خوراک براى دام و طیور و بعضاً استفاده هاى صنعتى مى شود).

 خرید و فروش آنها براى منافع دیگر اشکالى ندارد.

9- صید با مواد منفجره

 نظر به این که عدّه اى با استفاده از نارنجک و یا دیگر موادّ منفجره اقدام به صید ماهى مى نمایند به طورى که در اثر موج انفجار ایجاد شده، ماهیها روى سطح آب قرار مى گیرند و سپس آنها را از روى آب جمع مى کنند آیا چنین ماهیهایى حلال هستند؟

 اگر ماهیها زنده یا نیمه جان از دریا گرفته شوند حلال هستند.

10- شکار و صید جهت تفریح

 شکار و صید به جهت تفریح و تفنّن، و صدور مجوّز از طرف سازمانهاى مسؤول در این مورد، چه حکمى دارد؟

 جایز نیست.

11- مردن ماهی های صید شده نیمه جان در آب

 بعضى از صیّادان بعد از صید ماهى یا میگو براى این که ماهیها در ایّام شکار فاسد نشود، آنها را به طور نیمه جان داخل گونى گذاشته، سپس آن را داخل آب مى گذارند، که بعضى از آنها به واسطه جراحت، یا فشردگى محلّ، در داخل آب مى میرند. حکم شرعى آنها چیست؟

 حلال است.

12- جدا کردن سر ماهی زنده از بدن

 مشاهده می شود که صیادان پس از گرفتن ماهی از آب با پتکی بر سر آن میزنند تا زودتر جان دهد. بعضی از مواقع بعضی از ماهی فروشان سر حیوان زنده را که هنوز کاملا جان نداده برای تمیز کردن ماهی از تن جدا میکنند. آیا گوشت ماهی در موارد فوق که ماهی بیرون از آب خود بخود جان نمیدهد حلال است؟

 در صورتیکه ماهی خارج از آب جان دهد گوشت آن حلال است.

13- زدن پتک به سر ماهی صید شده

 گاهی اوقات ماهی را زنده از آب می گیرند و با پتک بر سرش می زنند تا بمیرد. آیا خوردن گوشت آن ماهی حلال است؟

 آری، حلال است.

14- خوردن لابستر

 از آنجا که تشخیص فلس دار بودن یا میگو بودن برای مردم عادی ساده نمی باشد لطفا حکم خوردن لابستر (LABSTER) را بفرمایید ؟

 خوردن لابستر اشکال دارد.

15- گوشت ماهی خاویار

 گوشت خاویار چه حکمی دارد؟

 اگر فلس دارد، استفاده از آن اشکالی ندارد.

16- حلال بودن خاویار ماهی های فلس دار

 آیا خاویار مطلقاً حلال است یا فقط خاویار برخی از ماهی ها حلال است؟

 خاویار ماهی هایی که فلس دارند حلال است.

17- پرورش و کسب درآمد از فروش خاویار

 در مورد ماهی خاویار که از نظر اسلام ماهی های بدون پولک حرام هستند، آیا پرورش این ماهی و فروش و درآمد از آن حلال است؟

 خاویار ماهی های حرام گوشت حرام است و پرورش آن برای صادرات به کشورهایی که آن را حلال می دانند اشکالی ندارد.

18- خوردن خاویار

 خوردن خاویار چه حکمی دارد؟

 خوردن خاویار ماهی های حلال گوشت (پولک دار) اشکالی ندارد.

19- خوردن ماهی کولی

 آیا خوردن ماهی کولی که هم به صورت فیله و هم به صورت ماهی در فروشگاهها عرضه می شود اشکال دارد یا خیر؟

 در صورتی که جزو ماهیان فلس دار باشد اشکالی ندارد و اگر نمی دانید چگونه است ماهی هایی که از بازار مسلمین می گیرید و صید اسلامی است حلال است. 

 

جمع آوری شده توسط دفتر نماینده ولایت فقیه در اداره کل دامپزشکی استان هرمزگان

 

اهمیت و تاثیر غذای حلال از نظر قرآن

 

اهمیت غذای حلال در اسلام

اهميت تغذيه در اسلام بي شك تمامي موجودات زنده براي ادامه زندگي به تغذيه سالم نياز دارند 0 بشر نيز از اين قانون حاكم بر عالم حيوانا ت مستثنا نيست0 ازاين رو يكي از مهمترين مسا يل اجتماعي در طول تاريخ –و شايد اصلي ترين مسآله-براي انسان ها تآمين غذاي مناسب بوده است0 همين احتياج طبيعي موجب رشد و تكامل بسياري از علوم و صنايع شده كه با بهره گرفتن از آن ها انسان ها توانسته ا ند تا حدي بر اين مشكل اجتما عي چيره شود اسلام كه مهم ترين رسالتش تآمين نيازهای دنيا وآخرت انسان هاست به اين مهم اهتمام در خور توجهي ورزيده وبراي رفع اين نياز برنامه و راه حل هاي گوناگوني را ارايه كرده است0 از باب نمونه در قرآن بيش از 48 بار كلمه طعام و مشتقات آن وبيش از 62 بار كلمه رزق و مشتقات آن به كار رفته است تكرار اين دو واژه در قرآن نمايان گر توجه اسلام به اين مشكل اجتما عي است0 از سوي ديگر در روايات رسيده از ائمه معصومان (عليهم السلام) احكام الزامي فراواني نسبت به چگونگي تهيه و مصرف آن چه كه مربوط به امر تغذيه است بيان شده كه بيشتر از 20 كتاب بزرگ فقهي مانند تجارت- مضاربه – مساقات – مزارعه –و صلح را تشكيل مي دهد پیشاپیش عید سعید قربان بر هم میهنان گرامی مبارک باد

امر الهی  مبنی بر نظارت  غذایی و قلمرو آن

فلینظر  الانسان  الی طعامه 

سوره عبس  ایه ۴۲

پس باید انسان به غذایی که می خورد  با چشم خود بنگرد( نظارت کند)

 انسان به عنوان عنصر  مسئولیت پذیر  و مسئولیت  شناس و انتخاب گر در نظام احسن  خلقت  دارای موقعیت ممتاز و ویژه ای است  از جمله رسالت هایش که مبنی  بر توان علمی وآگاهی فطری او می باشد  همانا  دقت نظر داشتن  نسبت به طعام (غذای جسمی و فکری و روحی) خویش است و وجه ممیزه انسان  نسبت به سایر موجودات تدبر وتعقل ونظر کردن به امور می باشد  و چه امری والا و مقدس تر از امر غذا و خوراکی هاست  که تاثیر  فوق العاده  بر شاکله شخصیتی او دارد

خدای عالم  در این ایه شریفه  از همه انسان های عالم  با هر ایده و نگرش و عقیده  به صورت  امر ودستور  خواسته  تا  نسبت به خوراک و غذای خویش  حساس و در اندیش  و فکور باشد  

انسان که به دنبال  احسن واصلح  است  می تواند  با نگاه ژرف  اندیش  مصونیت طبیعی  جسمی و روانی خویش  که در سایه  غذای سالم و سازنده و سازگار  با فطرتش باشد  را رقم زند و نسل خویش را از آفت  های جسمی و روحی  مصون نگه دارد  

لزوم تحول درتغذیه مردم بارویکرددینی ومحوریت امامت:

اسلام آیینی همسازبافطرت انسانی است وبرای تمام ابعادوزوایای زندگی بشربرنامه ومقررات وضوابط داردبدون تردیدمساله تغذیه ازدغدغه های اساسی وبنیادین جهان بشمارمی رودتامین موادپروتئینی ازقبیل گوشت وفرآورده های آن عمده ترین نقش رادرچرخه وزنجیره موادغذایی عهده داراست پدیده هایی همچون رشدوافزونی جمعیت ومترتکم ترشدن ارتباطات وپیشرفت صنعت ومراکزتولیدوفرآوری وبسته بندی موادغذایی وپروتئینی وکدکس موادغذایی وکدونشان غذای حلال،همه وهمه این مهم راگوشزدمی کندکه بایدبه فکرانقلاب نوین درتغذیه مردم جهان بارویکرداسلامی والهی آن بودزیرانگاه اسلام به مقوله غذادرابعادگونان قابل تحلیل است ازجمله:غذاوامنیت،غذاوسلامت،غذاوعمرافزایی،غذاواقتصادافزایی،غذاوعلم جویی وفتح قله های بلند،غذاوتهاجم فرهنگی،غذاواصلاح گرایی غذاواخلاق،غذاومصونیت،غذاوخدامحوری،غذاووجودضریب همبستگی بهداشتی وشرعی آن،غذاواقتدارسیاسی،غذاوجغرافیا،غذابارویکردگیاه خواری،رویکردگوشت خواری،غذاهای آماده وآثارآن،غذاوانتظارمهدویت.فقه اسلامی نسبت به ابعادگوناگون غذاوآثارآن درزندگی ورشدوپویایی جوامع آداب تغذیه دیدگاههای بلندوکاربردی داردکه می توان آنراموردتجزیه وتحلیل قراردادوبانهضت نرم افرازی دراین بخش،تحول در غذای مردم رارقم زد.روشن است که محوراین تحول غذایی که منجربه تحول دردرون وبرون انسانهاخواهدشدهمانا ملاک عمل قراردادن دیدگاههای پیشوایان معصوم وحجتهای بالغه الهی می باشددرزیارت جامعه کبیره وارد شده:((کلامکم نور،وامرکم رشدوفعلکم الخیروقولکم حکم...))((سخن شمانوراست،اوامرشماباعث رشدوبالندگی است،عمل ورفتار شماخیروبرکت داردوفرمایشات شماحکم است.))

اجمالی  از وازگان ,تعاریف ,اصطلاحات  مرتبط با غذای حلال

تغذیه یعنی چه

لاوازیه دانشمند شمیست  معروف جهان می گوید

تغذیه به دنبال عمل هضم  بوده و دستگاه گوارش ومنضمات آن  بلکه همه بدن در جنب و جوش و فعالیت و انجام کار فعالند در نتیجه  بدن دایمآنقصان ژیدا کرده و باید ترمیم شوند  ترمیم این نقصان به وسیله فعل و انفعالی  صورت می گیرد  کا آن را تغذیه گویند

دکتر شهید سید رضا پاک نزاد می گوید آن گونه عملی که ابتدایش  از لحظه برخورد غذا با انتهای جهاز هاضمه است وپایانش  موجبات ترمیم و کاهش یافته ها  را فراهم می سازد  تغذیه گویند  پس تغذیه یعنی نعاون بین غذا و سیستم گوارشی

غذا یعنی چه

کلود برنارد می گوید  غذاها عبارتند  از موادی که برای حفظ  اثرات  حیات و ترمیم  موادی که  دایما  از بدن کم می شود  به کار می رود

سابلیر می گوید  غذاها موادی هستند  پلا ستیکی  نیرو بخش - کاتالیک -ویتامین دار  وضد سم  که قادرند  نشو

و نما و زندگی فرد را تامین  نمایند و او  را علیه  بیماری ها  و تغییرات  نا گهانی حمایت کنند

اجمالی  از وازگان ,تعاریف ,اصطلاحات  مرتبط با غذای حلال

اجمالی از وازگان-تعاریف--اصطباحات مرتبط  با غذای حلال

اكرام مهمان

اكرام ميهمان و غذا دادن از موكدات است :  إِنَّ هَؤُلاء ضَيْفِي فَلاَ تَفْضَحُونِ ، هَلْ أَتَاكَ حَدِيثُ ضَيْفِ إِبْرَاهِيمَ الْمُكْرَمِينَ ، وَنَبِّئْهُمْ عَن ضَيْفِ إِبْراَهِيمَ ، وَلاَ تُخْزُونِ فِي ضَيْفِي .

لذا ميهمان هر چند كه از گروه كافران باشند بايد در اطعام آنها كوشيد ، رسم بزرگان و فرهيختگان و دانشمندان و پيامبران و ائمه اطهار ( ع ) بر اين بوده و هست كه شاگردان و پيروان و مردمان و فقرا ء و مساكين و اصحاب و اقوام را غذا مي دهند و از هرگونه حركتي كه سبب كوچك شدن و پست شمرده شدن ميهمان بود به شدت پرهيز مي نمودند و بهترين سفره ها ، سفره عروسي و وليمه دادن و بازگشت از سفر حج مي دانستند و بدترين سفره ها ، آن سفر ه اي كه اغنيا بخورند و فقرا محروم بمانند بر مي شمرند با ميهمانان از شروع تا پايان غذا همراهي مي نمودند ، با اهل ايمان و تقوي مرتباً مصاحبت غذايي داشتند.

برخي از آبزيان حرام خليج فارس و درياي عمان

13 copy.jpg

آداب و اخلاقیا ت تغذیه 2

آشامیدن آب بین غذا سبب  ضعیف شدن  معده می شود و نوشیدن آب بدون  تشنگی  کراهت دارد وآب  را همراه  غذای چرب  نباید خورد  زیرا  سبب دور کردن  قطرات  چربی  از جداره روده می شود

غذای داغ  را نباید خورد وبرکت  در غذا  به واسطه  سرد شدن آن است و نباید در غذا فوت کرد  حرارت غذایی  بسیاری  از فرمان های غذایی را از بین می برد و هضم غذا  در حرارت معمولی  محقق می شود

بهترین  هضم وجذب غذا یی زمانی است که انسان باآرامش  اعصاب  غذا  بخورد و در هنگام خوردن غذا  باید شروع آن با غذاهای سبک باشد

غذا را باید  بصورت  نشسته  و با حالت  فروتنی وتواضع  خورد طمانینه  غذایی  با نشستن و رعایت آداب   سفره حاصل می شود در غذا خوردن  نباید عجله و شتاب کرد  بلکه  طولانی کردن  نشستن سر سفره  تاکید شده است

ذرات  نان رانباید  در فاضلاب  ریخت  با کارد نباید نان راتکه نمود  زمانی  که نان سرسفره بود  از آن باید شروع کرد

گوشت سید  غذاها است ودر قضیه حضرت موسی (ع)و قوم بنی اسراییل  بهتر از عدس و پیاز و سیر  معرفی شده است  باید مواظبت کرد که این سید غذاها به نحو مناسب و مطلوب  از سبد غذایی  حذف نشود  لکن افراط در خوردن  گوشت  سبب برخی بیماریها می شود

بخشی  از اداب و اخلاقیات تغذیه

بخش  از این آداب و اخلاقیات  مربوط  به منشآ آن هست که در طبیعت  زیبای الهی برای انسان آفریده شده اند  از قبیل حیوانات  و گیاهان که می بایست در بخش حقوق حیوانات  بیشتر بحث کرد اما عمده مطلب  در خصوص مسایل  اجتماعی است  که انسان با رعایت آداب و اخلاق تغذیه ای  سطح معرفت و نشاط  اجتماعی اش را ارتقا می دهد و از سویی برخورد مناسب  با نعمت های الهی که دایئما سر سفره آن نعمت ها  خود را حاضر  می داند  انجام می دهد  به عنوان نمونه

صبح  باید هم زود غذا خورد  و هم بهترین  غذا را  صبح میل نمود زمانی که حضرت موسی (ع) از رنج وسختی  در سفر آرامش پیدا کرد غذای جاشت (صبحانه) را از همراهش  درخواست نمود  که حکایت از  اهمیت صبحانه  خوردن است  و چون کار روزانه  را می بایست  شروع کرد  لذا باید صبحانه مقوی  و مغذی   باشد

آتنا  غداءنا  لقد لقینا من سفرنا  هذا نصبا

سوره کهف آیه ۶۲

 یادر تعابیر روایی  وارد شده  که فلیبا کرالغذا   صبح زود صبحانه بخورید

آداب  و اخلاق تغذیه

 به لحاظ اهمیت موضوع در آموزه های قرآنی و روایات و احادیث معصومین (ع) صدها بار  کلمات و واژه ها یی همچون  اطعام- طعام -ضیف-رزق-مائده - اطعمه - اشربه- طیبات-و مشتقات آن ها بیان شده  که نماینگر توجه اسلام  به احکام وآداب  وطرز مصرف و اخلاق  تغذیه و نقش  زمان و مکان در غذا است

تفریط  از تغذیه

وجه دیگر تفریط از تغذیه  رویکرد اقوام ومللی است که هر نوع استفاده از مواهب  الهی در خصوص غذاهای لذیذ و مطبوع را برخود حرام می کنند .برهمایئ ها و طرفداران برخی مکاتب  فلسفی وریاضتی وبودایئ هاو هندوها که تنها به گیاه خوری  اکتفا کرده و خوردن گوشت وانواع فرآوری ها ی غذایی را موجبات  قساوت انسان  به موجودات زنده ای می دانند که خدای قادر  برای بهره مندی  از آن ها  آن  حیوانات را آفریده است واعتقاد  دارند که انسان حق ندارد  آن ها را  از حق حیات وزندگی محروم سازد .

مرحوم علامه طباطبایئ (ره) می فرمایند

 بودایی ها خوردن گوشت هر حیوانی  را برخود حرام کرده و این تفریط در مقابل  افراط اقوام  وحشی آفریقایی که خوردن هر نوع گوشت  حتی گوشت  انسان  را بر خود جایز می دانستند

تفسیر المیزان  ج۵ص۱۹۵

همان گونه که اسلام  در تمامی ابعاد  زندگی مردم و پیروانش  را دعوت به میانه روی  کرده  در استفاده از انواع  غذاهای حلال وپاکیزه  بصورت واقع  بینانه  عمل کرده  وراه اعتدال  که همانا  بهره برداری  از غذاهای سالم  طیب .پاک و حلال است  را توصیه و امر می نماید (کلوا من الطیبات  مما رزقناکم)

تغذیه و اعتدال 2

بر اساس تحقیقات  به عمل آمده  بسیاری از بیماری های  انسانی  ناشی از غذاهای  اضافی هستندکه در بدن انسان  باقی می مانند  این مواد اضافی  همه بار سنگینی  بر قلب و سایر دستگاههای بدن و هم منبع آماده ای  برای انواع  عفونت ها  و بیماری ها هستند و عامل اصلی  مواد مذکور  عدم  اعتدال در تغذیه است

امام موسی بن جعفر  (ع) نیز می فرمایند

لو ان الناس  قصدوا  فی الطعام لا ستقامت  ابدانهم

 اگر مردم  در خوردن غذا  اعتدال  را رعایت کنند  بدن های محکم و استوار خواهند داشت

وسایل الشیعه ج۱۶ ص۴۰۶

وجه دیگر  از افراط در تغذیه که مورد نهی اسلام  نیز هست و امروزه در جهان  مشاهده می شود آن که در میان جوامع  چین ژاپن -و برخی کشورهای آسیای شرقی و آفریقایی این قضیه وجود دارد که هرنوع غذای تولید و فرآوری شده  حتی از سوسک و سگ و گربه و سایر موجودات  خشکی ودریایی را مورد استفاده قرار می دهند  البته در جاهلیت  عرب نیز بودند  کسانی که از گوشت سوسمار و خرچنگ  و مردار تغذیه می کردند

مرحوم  علامه طباطبایی(ره) نیز در کتاب تفسیر المیزان می فرمایند

دو گانه پرستان و مشرکین  از اهل چین  گوشت هر حیوانی  حتی حشرات را مورد تناول قرار می دهند

تفسیر المیزان -علامه طبا طبایی-جلد ۵ ص۱۹۶

 در مقابل افراط گرایی برخی انسان ها و جوامع  در امر تغذیه ( چه به لحاظ  زیاده  خوری وچه به لحاظ  همه چه خوری ) عدهای از مردم  بوده و هستند  که زندگی زاهدانه و سراسر محرومیت و محدودیت را برای خود  قائلند

در حالیکه تغذیه و غذای سالم  که سر شار  از انواع  ویتامینها وپروتئینها و سایر موارد وعناصر حیاتی می باشد و از عمده ترین  نیاز های اساسی جسم وجان است  را اینها بر خود حرام می کنند  در حالیکه حیات جسمی و فکری و اعتقادی و تقویت  رفتارها ی سالم در جامعه بستگی به رفع  نیاز عذایی انسان دارد و این با واقعیت  تکوینی و فطری بشر  کاملا  سازگار است .

تغذیه و اعتدال

اعتدال گراییو پرهیز  از افراط و تفریط در هر امری از امور زندگی  نشانگر  رشد عقلانی و علمی و رشد دین  باوری  بوده و جز کمالات  افراد هر جامعه  محسوب می گردد. قناعت ورزی  به معنای  ایجاد محدودیت نیست ُ اعتدال  ورزی موجب  حفظ و بقا و تداوم نعمت وپدید آورنده  زمینه مناسب و مساعد برای  رشد  صفات و کمالات معنوی  در انسان نیز است . قناعت پیشگی همانا مصونیت  بخشی  و امنیت آفرینی  رادر پی دارد.

 از اعجازهای  پزشکی قرآن که نقش مهمی در سلامتی روانی و جسمی جامعه  دارد  سرزنش افراط گرایان  در امر خوردن وآشامیدن  است  زیرا تغذیه متعادل نه تنها به رشد  تندرستی و طول عمر می انجامد بلکه با تا تاثیر  برروی اعصاب و روان سبب  رشد  فکری و عقلانی  نیز می شود

امام صادق (ع) نیز  می فرمایند

( اگر آدمیزاد  در غذای خود  جانب  اعتدال  را رعایت  کند  هرگز بیمار  نمی شود

استفتائات مربوط  به فروش  غذای حرام

استفتائات مربوط به فروش غذاي حرام

فروش مواد غذايى حرام


 
   

معرفي پرندگان حلال گوشت


كدام پرندگان حلال گوشتند؟


تبليغ يا فروش محصولات مضرّ
س: اگر براي فروش محصولات يك فروشنده تبليغ نموده يا خود آن را بفروشم و مبلغي را به صورت درصد يا مبلغ ثابتي را براي كار خود دريافت كنم، آيا من مسئول كيفيت آن محصول هستم، مثلاً اگر محصول يك نرم‌افزار باشد و آن نرم‌افزار به كامپيوتر شخص خريدار صدمه بزند يا اطلاعات شخصي او را بربايد، آيا مسئوليت شرعي متوجه من مي‌شود؟
ج) صرف تبليغ و فروش، موجب ضمان نمى‌شود. حكم پنير مايه تهيه  شده از حيوان حلال گوشت
س: اگر پنيرمايه از ميته يا حيوان تذكيه نشده حلال گوشت تهيه شده باشد، حلال است يا حرام؟ اگر براى‌ ما اين امكان وجود ندارد كه بدانيم از ميته بوده يا از حيوان تذكيه نشده، فقط مطمئن هستيم كه از حيوان حلال گوشت مثل بره، گوساله و يا بزغاله شيرى تهيه شده است.
ج) پنيرمايه مذكور حلال است 

ذبح مرغ با دستگاههاى جديد

س: حكم ذبح مرغ با دستگاه كه به علت سرعت كار، براى هر يك از حيوانات نام خدا برده نمى‏شود، چيست؟
ج) براى آن دسته از مرغها كه بعد از گفتن «بسم الله» با هم ذبح مى‏شوند، گفتن يك «بسم الله» كفايت مى‏كند و براى دسته بعدى كه فرصت گفتن «بسم الله» مى‏باشد، بايد «بسم الله» تكرار شود. حيوانات دريايى

س: خوردن هشت پا و خرچنگ دريايى چه حكمى‏ دارد؟
ج) از آبزيان (حيوانات دريايى) فقط ماهى فلس‏دار و ميگو حلالند.

 

حكم كشمش پخته

س: پختن يا سرخ نمودن كشمش كه سبب باد كردن آن مى‌شود، چه حكمى دارد؟
ج) در فرض مرقوم كشمش پاك و حلال است. احكام خوردنيها و آشاميدنيها

٢٦٢٤ خوردن گوشت مرغى كه مثل شاهين چنگال دارد، حرام است و خوردن گوشت پرستو و هدهد مكروه مى‏باشد.

٢٦٢٥ اگر چيزى را كه روح دارد، از حيوان زنده جدا نمايند، مثلا دنبه يا مقدارى گوشت از گوسفند زنده ببرند، نجس و حرام مى‏باشد.

٢٦٢٦ پانزده چيز از حيوانات حلال گوشت، حرام است: ١- خون ٢- فضله ٣- نرى ٤- فرج ٥- بچه‏دان ٦- غدد كه آن را دشول مى‏گويند ٧- تخم كه آن را دنبلان مى‏گويند ٨- چيزى كه در مغز كله است و به شكل نخود مى‏باشد ٩- مغز حرام كه در ميان تيره پشت است ١٠- پى كه در دو طرف تيره پشت است ١١- زهره دان ١٢- سپرز (طحال) ١٣- بول دان (مثانه) ١٤- حدقه چشم ١٥- چيزى كه در ميان سم است و به آن "ذات الاشاجع" مى‏گويند.

٢٦٢٧ خوردن سرگين و آب دماغ حرام است، و احتياط واجب آن است كه از خوردن چيزهاى خبيث ديگر كه طبيعت انسان از آن متنفر است، اجتناب كنند. ولى اگر پاك باشد، و مقدارى از آن به طورى با چيز حلال مخلوط شود كه در نظر مردم نابود حساب شود، خوردن آن اشكال ندارد.

٢٦٢٨ خوردن كمى از تربت‏حضرت سيد الشهدا عليه السلام براى شفا و خوردن گل داغستان و گل ارمنى براى معالجه اگر علاج منحصر به خوردن اينها باشد اشكال ندارد.

٢٦٢٩ فرو بردن آب بينى و خلط سينه كه در دهان آمده، حرام نيست، و نيز فرو بردن غذايى كه موقع خلال كردن از لاى دندان بيرون مى‏آيد، اگر طبيعت انسان از آن متنفر نباشد، اشكال ندارد.

٢٦٣٠ خوردن چيزى كه براى انسان ضرر دارد، حرام است.

٢٦٣١ خوردن گوشت اسب و قاطر و الاغ مكروه است، و اگر كسى با آنها وطى كند، يعنى نزديكى نمايد، حرام مى‏شود، و بايد آنها را از شهر بيرون ببرند و در جاى ديگر بفروشند.

٢٦٣٢ اگر با گاو و گوسفند و شتر نزديكى كنند بول و سرگين آنها نجس مى‏شود و آشاميدن شير آنها هم حرام است و بايد بدون آن كه تاخير بيفتد آن حيوان را بكشند و بسوزانند و كسى كه با آن وطى كرده، پول آن را به صاحبش بدهد، بلكه اگر به بهيمه ديگرى هم نزديكى كند، شير آن حرام مى‏شود.

٢٦٣٣ آشاميدن شراب، حرام و در بعضى از اخبار بزرگترين گناه شمرده شده است، و اگر كسى آن را حلال بداند، در صورتى كه ملتفت باشد كه لازمه حلال دانستن آن تكذيب خدا و پيغمبر مى‏باشد، كافر است. از حضرت امام جعفر صادق عليه‏السلام روايت‏شده است كه فرمودند: شراب ريشه بديها، و منشا گناهان است، و كسى كه شراب مى‏خورد عقل خود را از دست مى‏دهد و در آن موقع خدا را نمى‏شناسد و ازهيچ گناهى باك ندارد، و احترام هيچ كس را نگه نمى‏دارد، و حق خويشان نزديك را رعايت نمى‏كند، و از زشتيهاى آشكار، رو نمى‏گرداند، و روح ايمان و خدا شناسى از بدن او بيرون مى رود و روح ناقص خبيثى كه از رحمت‏خدا دور است، در او مى‏ماند و خدا و فرشتگان و پيغمبران و مؤمنين، او را لعنت مى‏كنند، و تا چهل روز نماز او قبول نمى‏شود، و روز قيامت روى او سياه است، و زبان از دهانش بيرون مى‏آيد، و آب دهان او به سينه‏اش مى ريزد و فرياد تشنگى او بلند است.

٢٦٣٤ سر سفره‏اى كه در آن شراب مى‏خورند اگر انسان يكى از آنان حساب شود، بنابر احتياط واجب نبايد نشست و چيز خوردن از آن سفره حرام است.

٢٦٣٥ بر هر مسلمان واجب است مسلمان ديگرى را كه نزديك است از گرسنگى يا تشنگى بميرد، نان و آب داده و او را از مرگ نجات دهد.
باز كردن همه

بستن همه

خوردن ماهي كه شخص غير مسلمان آن را از آب گرفته

سوال 397 : آيا خوردن ماهي‌هايي كه شخص كافر آن را از آب گرفته و نام خدا را بر زبان نبرده و در رستوران يا مغازه‌هاي افراد غير مسلمان به فروش مي‌رسد جايز است؟

كسي كه ماهي را صيد مي‌كند لازم نيست مسلمان باشد و در موقع گرفتن آن نام خدا را ببرد ولي مسلمان بايد گرفتن آن را ديده باشد يا از راه ديگر يقين پيدا كند يا حجت شرعيه داشته باشد كه زنده از آب گرفته شده يا در تور، در آب مرده باشد؛ و اگر اين ماهي در دست كافري باشد كه از دست مسلمان نگرفته باشد اگرچه بگويد آنرا زنده گرفته‌ام حرام مي‌باشد، مگر اينكه بيّنه يا شخص ثقه‌اي كه ظنّ بر خلاف گفتة او نباشد، خبر دهد كه او را زنده گرفته است.

 

 

پرندگان يا حلال گوشتند يا حرام گوشت كه نوع حلال آن به دو روش از نوع حرام آن قابل تشخيص است.

نشانه هاي تشخيص پرنده حلال گوشت از حرام گوشت

براي تشخيص پرنده حلال گوشت از حرام گوشت وجود يكي از اين دو نشانه كافي است و حتما لازم نيست كه هر دو نشانه در پرنده اي با هم وجود داشته باشد. (تحرير الوسيله 2/157م8)

1.
مقايسه مدت بال زدن با صاف نگه داشتن بالها (مقايسه دفيف با صفيف)

هر پرنده اي كه به هنگام پرواز، مدت بال زدنش بيشتر از صاف نگه داشتن بالهايش باشد، حلال گوشت است مانند كبوتر و اگر برعكس بود يعني كمتر بال مي زد و بيشتر بالهايش را صاف نگه مي داشت، چنين پرنده اي حرام گوشت خواهد بود مانند عقاب.

2.
داشتن «چينه دان» يا «سنگ دان» يا «تيغه پشت پا

اگر پرنده اي تنها يكي از اين سه مورد را داشت پرنده اي حلال گوشت است و اگر به كلي فاقد اين سه بود حرام گوشت خواهد بود.

دو تذكر:

1.
در بحث حرمت و حليت و نيز استفاده از نشانه هاي تشخيص، فرقي بين پرندگان خشكي و دريايي وجود ندارد. با اينكه پرندگان دريايي ماهي خوار هستند اما اين تاثيري در حليت و يا حرمت گوشت آنها ندارد.

2.
اين علامتها در صورتي كارايي دارند كه در نقل معتبري (آيه و روايتي معتبر) به حليت و يا حرمت پرنده اي تصريح نشده باشد كه اگر چنين تصريحي وجود داشت ديگر توجه اي به آن نشانه ها نمي شود. مانند طاووس كه در روايات به حرام بودن گوشت آن تصريح شده است. امام رضا عليه السلام فرمود: «الطَّاوُوسُ لَا يَحِلُّ أَكْلُهُ» خوردن گوشت طاووس حلال نيست. (وسائل الشيعة24/106)

هر پرنده اي كه به هنگام پرواز، مدت بال زدنش بيشتر از صاف نگه داشتن بالهايش باشد، حلال گوشت است مانند كبوتر و اگر برعكس بود يعني كمتر بال مي زد و بيشتر بالهايش را صاف نگه مي داشت، چنين پرنده اي حرام گوشت خواهد بود مانند عقاب

3.
تخم هر پرنده اي تابع همان پرنده است پس اگر پرنده اي مانند اردك حلال گوشت بود؛ خوردن تخم آن هم حلال است و اگر مانند كلاغ حرام گوشت بود خوردن تخم آن نيز حرام است.(تحريرالوسيله2/158م12



راههاي كشتن شرعي پرندگان حلال گوشت

پرنده حلال گوشتي كه ما قصد خوردن گوشت آن را داريم در يكي از دو حالتهاي زير قرار دارد:

الف. زنده است و در دست انسان مهار شده است:

چنين پرنده اي را بايد همانند گوسفند رو به قبله كرد و با گفتن نام خدا سر بريد (تمام احكام سر بريدن حيوان در مورد اين پرنده اجرا مي شود
عقاب طلايي

ب. زنده است ولي در دست انسان مهار نيست مانند پرنده اي كه در آسمان پرواز مي كند:

اين پرنده را با مجروح كردن بدنش به گونه اي كه خون از بدنش خارج شود شكار مي كنند. براي حلال ماندن گوشت اين پرنده شرايطي براي شكار وجود دارد كه بايد رعايت شود مانند:

گفتن نام خدا هنگام پرتاب تير يا آن وسيله شكاري- برخي مراجع تيز بودن نوك آن تير يا وسيله را هم شرط مي دانند- مسلمان بودن شكارچي و نيز اگر شكار هنوز زنده است در ذبح آن كوتاهي ننمايند.

بنابراين اگر شكارچي مسلمان نباشد؛ يا هنگام تيراندازي نام خدا برده نشود؛ يا با وسيله اي كشته شود كه خون از بدنش خارج نشود و يا در صورت زنده ماندن شكار سر او به روش شرعي بريده نشود؛ آن پرنده در حكم مردار بوده و خوردن گوشتش حرام خواهد بود.

تخم هر پرنده اي تابع همان پرنده است پس اگر پرنده اي مانند اردك حلال گوشت بود؛ خوردن تخم آن هم حلال است و اگر مانند كلاغ حرام گوشت بود خوردن تخم آن نيز حرام است

متاسفانه گاهي ديده مي شود افرادي با تفنگ بادي بدون اينكه نام خدا را بر زبان ببرند پرنده اي مانند گنجشك را هدف قرار داده و بعد از اصابت ساچمه به بدن حيوان و نيمه جان شدن او، به جاي ذبح شرعي، اقدام به كندن سر حيوان مي كنند كه اين كار باعث حرام شدن آن شكار مي شود؛ زيرا با اين روش آن پرنده تبديل به مرداري مي شود كه عين نجاست است و خوردنش حرام است.

يك قانون مهم و كلي براي تمام شكارها

در صورتي كه شكار براي نياز زندگي يا براي كسب و كار باشد و طبق مقررات شرعي هم صورت گيرد از نظر شرعي جايز و خوردن گوشت آن حيوان نيز حلال خواهد بود اما اگر شكار كردن به قصد تفريح و خوشگذراني باشد هر چند در نهايت گوشت آن شكار را مصرف نمايند اما چنين كاري از نظر اسلام حرام است. چون اين كار حرام است پس اگر كسي به اين نيت به مسافرت برود سفر او سفر حرام است و در چنين سفري نماز را بايد كامل بخواند و روزه هم بايد بگيرد.

در تنظيم اين نوشته از بخش استفائات مراجع عظام تقليد از جمله مقام معظم رهبري و نيز آيات عظام مكارم شيرازي و سيستاني
س: اگر در كشورم رستورانى راه اندازى كنم، آيا مى‌توانم از غذاهايى كه حاوى خرچنگ، صدف و ماهى‌هاى بدون فلس است طبخ نموده و به برادران سنى و يا غير مسلمانان بفروشم؟
ج) فروش آن دسته از مواد غذايى كه خوردن آن حرام مى‌باشد باطل است و پول و درآمد حاصل از آنها نيز حرام مى‌باشد هر چند خريدار آنها را حلال بداند.

تعداد بازديد اين صفحه: 245
خانه | بازگشت | مهمان (portalguest)

پورتال وزارت جهاد کشاورزي
-->Powered By Sigma ITID.