اهميت تغذيه در اسلام بي شك تمامي موجودات زنده براي ادامه زندگي به تغذيه سالم نياز دارند 0 بشر نيز از اين قانون حاكم بر عالم حيوانا ت مستثنا نيست0 ازاين رو يكي از مهمترين مسا يل اجتماعي در طول تاريخ –و شايد اصلي ترين مسآله-براي انسان ها تآمين غذاي مناسب بوده است0 همين احتياج طبيعي موجب رشد و تكامل بسياري از علوم و صنايع شده كه با بهره گرفتن از آن ها انسان ها توانسته ا ند تا حدي بر اين مشكل اجتما عي چيره شود اسلام كه مهم ترين رسالتش تآمين نيازهای دنيا وآخرت انسان هاست به اين مهم اهتمام در خور توجهي ورزيده وبراي رفع اين نياز برنامه و راه حل هاي گوناگوني را ارايه كرده است0 از باب نمونه در قرآن بيش از 48 بار كلمه طعام و مشتقات آن وبيش از 62 بار كلمه رزق و مشتقات آن به كار رفته است تكرار اين دو واژه در قرآن نمايان گر توجه اسلام به اين مشكل اجتما عي است0 از سوي ديگر در روايات رسيده از ائمه معصومان (عليهم السلام) احكام الزامي فراواني نسبت به چگونگي تهيه و مصرف آن چه كه مربوط به امر تغذيه است بيان شده كه بيشتر از 20 كتاب بزرگ فقهي مانند تجارت- مضاربه – مساقات – مزارعه –و صلح را تشكيل مي دهد پیشاپیش عید سعید قربان بر هم میهنان گرامی مبارک باد